01Para quién
Práctica real en barra para todo nivel y objetivo.
- Aficionados
- Futuros baristas
- Negocios
- Equipos
Hoy
2×1 · Por tiempo limitado2×1 · Por tiempo limitado$7,000$3,500MXN· 2 personas
Termina en
InscríbeteEl Café de los Sentidos
Curso presencial y personalizado
Curso de Barista en CDMX: 100% Personalizado
Aprende espresso, molinos, bebidas con leche y fundamentos de latte art en una sesión práctica de 5 horas en Coyoacán. El curso se adapta a tu nivel, tu equipo y tus objetivos.
Promoción
2x1 por $3,500 MXN
Duración
5 horas
Ubicación
Coyoacán, CDMX
02Qué incluye
Equipo profesional, insumos y acompañamiento, incluidos.
- Espresso
- Molinos
- Insumos
- Acompañamiento
5 horas de práctica real
Espresso, molino, leche, latte art e insumos incluidos.
Ellos confían en nosotros
Contenido del curso
Al ser un curso 100% personalizado, cada curso se adapta a tus objetivos específicos.
Tres perfiles
01En casa
Aficionados del café
Para preparar mejores espressos, capuccinos y lattes en casa con método y criterio.
02En barra
Futuros baristas
Para empezar o reforzar habilidades de barra con práctica en equipo profesional.
03En equipo
Negocios y equipos
Para capacitar personal, estandarizar bebidas y entender equipo antes de invertir.
Duración
5 horas
Dos horarios a escoger: 09:00 a 14:00 o 16:00 a 21:00, según disponibilidad.
Modalidad
100% presencial
Incluye insumos y materiales para la práctica.
Ubicación
Coyoacán, CDMX
Miguel Ángel de Quevedo #621 Int. A, Col. Cuadrante de San Francisco, Coyoacán, CP 04320, CDMX
Temario del Curso
Curso 100% Personalizado
Esto es lo que aprenderás en el curso de 5 horas (recuerda que al ser un curso 100% personalizado podemos enfocarnos más en algún tema en específico):
45 minMáquinas de espresso y molinos
Aprendes a reconocer equipos, calibrar molinos y elegir herramientas de acuerdo con tu objetivo y presupuesto.
45 minMáquinas de espresso y molinos
Aprendes a reconocer equipos, calibrar molinos y elegir herramientas de acuerdo con tu objetivo y presupuesto.
- Tipos de máquinas de espresso: semiautomáticas, volumétricas y superautomáticas.
- Componentes principales de una máquina de espresso.
- Características de molinos profesionales para espresso.
- Calibración de molienda para controlar extracción, sabor y consistencia.
- Criterios para elegir equipo para casa, barra o negocio.
- Rutinas de limpieza y mantenimiento básico.
3 h 30 minBarismo y bebidas con espresso
Practicas espresso y bebidas de barra con fundamentos profesionales, desde molienda hasta recetas y servicio.
3 h 30 minBarismo y bebidas con espresso
Practicas espresso y bebidas de barra con fundamentos profesionales, desde molienda hasta recetas y servicio.
- Composición, molienda y calibración de espresso.
- Las 4Ms del barista aplicadas a una barra real.
- Preparación de espresso, ristretto, lungo y americano.
- Preparación de macchiato, capuccino, latte, flat white, moka tradicional y moka blanco.
- Buenas prácticas para flujo de trabajo, limpieza y consistencia.
45 minLatte art y texturización
Trabajas leche, temperatura, textura y vertido para presentar bebidas con mejor consistencia visual y sensorial.
45 minLatte art y texturización
Trabajas leche, temperatura, textura y vertido para presentar bebidas con mejor consistencia visual y sensorial.
- Calidades de leche y comportamiento en vaporización.
- Temperatura, aireación y texturización.
- Fundamentos de vertido libre, etching y tapetería.
- Práctica de corazones, rosettas y patrones básicos.
Lo que dicen alumnos y clientes
Testimonio destacado
“Me abrió los ojos a un nuevo mundo.”
Me recomendaron el curso y me apasioné. Aprendimos muchísimo acerca de procesos y de tueste. Nos dieron muchísimos tips. Era justo lo que necesitábamos.
Pamela Carreón
@dicaffe.mx
Muy agradecida por la metodología y las formas, técnicamente hablando.
Esther Rojas
@congresocafe
Hacen que la vida sea más fácil si realmente te quieres dedicar al café.
Lourdes Velasco
@buenodenieblacafe
Es muy completo: técnicas y tips para bebidas. Superó mis expectativas y me dio confianza.
Laura Bernal
@laurabernal
Abrí los ojos a un mundo totalmente nuevo del café. No sabía nada y nos enseñaron desde procesos hasta cómo se selecciona y prepara. Te enamoras más de lo que haces.
Jaime Carreón
@dicaffe.mx
“Si eres un "no amante" del café como yo, vas a salir amando el café.”
Luis Ricardo
@torromcafe
“Me invitaron a apasionarme más por un mundo tan delicioso.”
Aramara Mar
@aramaracafe
“Toda la información ayudó muchísimo. 100% recomendado.”
Jessica Romero
@jessicaromero
“Mi novia y yo no teníamos mucha idea del mundo del café. Nos dieron todas las herramientas necesarias para comenzar este nuevo viaje.”
Adolfo Suárez
@adolfo_slabastida
“Conocí cosas del café que desconocía por completo. Te brindan información valiosa sobre cada aspecto a considerar.”
Patricia Villanueva
@patriciavillanueva
“La atención personalizada es excepcional. Ha sido la mejor inversión que he hecho, en tiempo y capital.”
Abigail G.
@abigailg
“Muy recomendable.”
Víctor y Antonio Ríos
@patio40_cafe
Precio del curso de barista en CDMX
Promoción 2x1 para practicar barismo con equipo profesional
Paga una vez, reserva tu fecha en nuestro calendario y asiste con un acompañante mientras la promoción esté disponible.
Promoción 2x1 por tiempo limitado
Máquina de espresso, molinos profesionales, insumos, materiales de práctica y acompañamiento personalizado. La sesión se adapta si quieres aprender para casa, empleo, negocio o capacitación de equipo.
Qué incluye
- 1 sesión presencial de 5 horas
- Curso 100% personalizado
- Práctica con máquina de espresso profesional
- Uso de molinos profesionales
- Insumos y materiales incluidos
- Bebidas con espresso, leche y fundamentos de latte art
Trayectoria cafetera
Credenciales que respaldan la formación
Miembros de la Specialty Coffee Association
El contenido se apoya en estándares educativos y mejores prácticas de café de especialidad.
Q Arabica Grader
El enfoque sensorial y de calidad del curso se alinea con protocolos profesionales de evaluación de café.
Talleres oficiales en Expo Café
El equipo ha impartido talleres en Expo Café (el evento de café más importante de México) y capacitaciones para asistentes, marcas y profesionales del sector.
Perfil del instructor
El curso es impartido por el equipo de El Café de los Sentidos, con experiencia en cafetería, capacitación, café de especialidad, talleres presenciales y evaluación sensorial. La sesión se adapta a tus dudas para que el tiempo se use en práctica útil, no en teoría genérica.
¿Qué hemos logrado?
Te compartimos algunos detalles que nos hacen únicos
20131er Lugar Business Model Canvas
Semana Nacional del Emprendedor (Secretaría de Economía)
En el año 2013, ganamos el 1er lugar en un Concurso de Modelos de Negocio organizado a nivel nacional por la Secretaría de Economía en la 1ra Semana del Emprendedor. Esto nos permitió recibir un reconocimiento de ~$100,000 para incubar El Café de los Sentidos.
2013Feher Consulting S.C.
Incubación con Feher Consulting
Tras ganar el concurso de Business Model Canvas en el 2013, fuimos aceptados en el programa de incubación de Feher Consulting S.C. (antes Feher & Feher S.C.) quien tiene entre sus clientes a Cielito Querido Café, Caffenio, La Parroquia de Veracruz, Bola de Oro, Sushi Itto, Fisher's y La Mansión, entre otros.
2015La Secretaría de Economía nos respalda con $196,000
Respaldo de la Secretaría de Economía
Tras finalizar nuestro proceso de incubación con Feher Consulting S.C., El Café de los Sentidos se convierte en uno de los pocos proyectos mexicanos que fueron respaldados por la Secretaría de Economía. Al ser reconocidos como una Empresa de Alto Impacto, recibimos $196,000 para desarrollar nuestra primera cafetería en Coyoacán.
2015Grupo Coexme, A.C.
Co-Fundadores Grupo Coexme, A.C.
En 2015, co-fundamos Grupo Coexme, A.C. con Luz María Osuna (Fundadora de La Cumbre Latinoamericana del Café). Dicha organización sin fines de lucro tiene, entre otros objetivos, brindar capacitación y consultoría especializada para fomentar la sustentabilidad de empresas mexicanas.
2016Premio Sabor 2016
1 de los 6 Mejores Cafés Tostados de México
En 2016, uno de nuestros cafés fue reconocido como 1 de los 6 mejores cafés tostados de México en el Premio Sabor de Expo Café. El Premio Sabor es el concurso más importante en México para reconocer la calidad del café tostado en el país.
2017Micro-asesoría cafetalera
Consultoría Especializada
En 2017, brindamos una micro-asesoría a Carlos García Campillo - caficultor poblano - para desarrollar un proceso de café que desconocía (Red Honey). En su primer experimento con este proceso, su café fue premiado con una Medalla de Oro en Francia.
2017En los Altos de Chiapas
Apoyo a +300 Caficultores en Chiapas
En 2016, Grupo Coexme creó el Capítulo IWCA México (Alianza de Mujeres en Café). La IWCA (International Women's Coffee Alliance) es la organización liderada por mujeres más importante del mundo en la industria del café. Apoyamos a +300 caficultores en Chiapas.
2021Suscripciones de Café Online
Plataforma Digital de Suscripciones de Café
En 2021, lanzamos nuestra plataforma digital con suscripciones online de los mejores cafés de México. Colaboramos con tostadores reconocidos a nivel nacional e internacional (Campeones Nacionales de Tostado, Catadores Q Arabica Grader, etc.).
2023Expo Café 2023
Curso Oficial para Iniciar un Negocio de Café y/o Cafetería desde Cero
En Septiembre de 2023, fuimos seleccionados para ofrecer el curso oficial de Expo Café 2023 (el evento de café más importante de México) para iniciar un negocio de café y/o cafetería desde cero.
2024La organización educativa de café más importante del mundo.
El Café de los Sentidos | Miembro Oficial de la Specialty Coffee Association (SCA)
En 2024, El Café de los Sentidos se convierte oficialmente en un Miembro de la Specialty Coffee Association (SCA). Al contar con certificaciones de la SCA, el contenido de nuestros cursos se enfoca en ofrecer los más altos estándares de calidad.
2024Expo Café 2024
Cursos en la Expo de Café más importante de México
En septiembre de 2024 ofrecimos los cursos oficiales de "Cómo Iniciar tu Negocio de Café y/o Cafetería desde Cero", "Catación de Café" y "Cafexología y Mocktails con Café" en Expo Café 2024 capacitando a 90 personas.
2024-2025Una de las certificaciones más importantes en la industria del café a nivel mundial.
Certificación Q Arabica Grader
En agosto de 2024, el CEO y fundador de El Café de los Sentidos se certifica como Q Arabica Grader. La certificación Q Arabica Grader es una de las más prestigiosas certificaciones en la industria del café a nivel mundial. En Septiembre de 2025, el CEO y fundador de El Café de los Sentidos se convierte en uno de los aproximados 150 Evolved Q Arabica Grader en México (alineados al nuevo protocolo oficial de catación - CVA - de la Specialty Coffee Association - SCA).
2025Tecnología e Inteligencia Artificial
Koffe AI - Plataforma de Café Impulsada por IA
En Abril de 2025, iniciamos el desarrollo de Koffe AI, plataforma de capacitación y aprendizaje cafetero impulsada por Inteligencia Artificial (IA). La Specialty Coffee Association (SCA) respaldó oficialmente la app debido a una implementación del nuevo protocolo de catación (CVA).
2025Expo Café 2025
Cursos en la Expo de Café más grande de México
En septiembre de 2025, ofrecimos nuevamente - y por tercer año consecutivo -los cursos oficiales de "Cómo Iniciar tu Negocio de Café y/o Cafetería desde Cero", y "Mocktails con Café" en Expo Café 2025 capacitando alrededor de 60 personas.
Estos hitos forman parte de la trayectoria de El Café de los Sentidos y respaldan el enfoque práctico, profesional y actualizado de nuestros cursos.
Dudas antes de reservar
Preguntas frecuentes del curso de barista
Respuestas directas sobre precio, duración, ubicación, experiencia previa, insumos y promoción 2x1.
¿Cuánto cuesta el curso de barista en CDMX?
El curso de barista personalizado cuesta $3,500 MXN. La promoción actual es 2x1 por tiempo limitado, así que puedes asistir con un acompañante por el mismo precio.
¿Cuánto dura el curso de barista?
El curso dura 5 horas. Puedes elegir, según disponibilidad, un horario de 09:00 a 14:00 o de 16:00 a 21:00.
¿Dónde está el curso de barista en CDMX?
El curso se imparte en El Café de los Sentidos, en Miguel Ángel de Quevedo #621 Int. A, Col. Cuadrante de San Francisco, Coyoacán, CP 04320, CDMX.
¿El curso es en Coyoacán?
Sí. El curso es presencial en Coyoacán, al sur de la Ciudad de México, en Miguel Ángel de Quevedo y a pocos minutos del Centro de Coyoacán.
¿Necesito experiencia previa?
No necesitas experiencia previa. El curso se adapta a tu nivel y puede empezar desde fundamentos de espresso, molienda y vaporización.
¿Qué incluye el curso de barista de 5 horas?
Incluye práctica con máquina de espresso profesional, uso de molinos, insumos, materiales, bebidas con espresso, texturización de leche y fundamentos de latte art.
¿El curso incluye práctica con máquina de espresso?
Sí. La sesión es práctica y se trabaja con máquina de espresso y molinos profesionales para aprender calibración, extracción y preparación de bebidas.
¿Debo pagar insumos aparte?
No. El precio del curso ya incluye los insumos y materiales que se utilizan durante la práctica.
¿Puedo tomar el curso si quiero abrir una cafetería?
Sí. El curso puede enfocarse en fundamentos de barra, flujo de trabajo, equipo, recetas base y criterios que ayudan al operar o planear una cafetería.
¿Puedo ir con un acompañante en la promoción 2x1?
Sí. La promoción 2x1 permite que dos personas tomen el curso por $3,500 MXN en total, sujeta a disponibilidad de fechas.
¿Cómo reservo mi fecha?
Puedes reservar desde el enlace de nuestro calendario de esta página. Si prefieres resolver dudas antes de elegir fecha, también puedes escribir por WhatsApp.