2x1 por Tiempo Limitado: Paga $7,000 $3,500 por 2 personas😍
Curso de Barista 100% Personalizado
Conviértete en barista y descubre técnicas avanzadas de preparación con máquinas de espresso y molinos profesionales.
A quién está dirigido:
Aficionados del Café
Ideal para quienes desean perfeccionar sus preparaciones de café en casa
Profesionales
Perfecto para quienes buscan iniciar o mejorar su carrera en la industria del café
+6,000 Clientes
confían en nosotros
Ellos confían en nosotros
Contenido del Curso
Cursos Personalizados Para Cada Perfil
Adaptamos nuestro programa según tus necesidades específicas
Aficionados del Café
Perfecto para quienes desean mejorar sus habilidades de preparación en casa
Negocios
Ideal para empresas que buscan capacitar a su personal
Profesionales
Diseñado para baristas que desean perfeccionar técnicas específicas
Duración
5 horas
2 horarios a escoger: de 09:00 a 14:00 o de 16:00 a 21:00
Modalidad
100% Presencial
Incluye insumos y materiales para la práctica.
Ubicación
Nuestra cafetería en:
Miguel Ángel de Quevedo #621 Int. A, Col. Cuadrante de San Francisco, Alcaldía Coyoacán CP 04320, México, CDMX
Temario del Curso
Esto es lo que aprenderás en el curso de 5 horas (recuerda que al ser un curso 100% personalizado podemos enfocarnos más en algún tema en específico):
Esto es lo que dicen nuestros alumnos:
Esther Rojas
@congresocafe
”Muy agradecida con El Café de los Sentidos por la atención y por el curso que tomamos para tener mayor claridad sobre el proyecto que tenemos en mente (...) No me queda nada más que agradecerles.”
Laura Bernal
@laurabernal
”El taller me encantó, es muy completo, abarca tanto técnicas y tips para elaboración de bebidas (...) Realmente superó mis expectativas y me dio confianza para abrir mi cafetería ya con una base sólida.”
Lourdes Velasco
@buenodenieblacafe
”Ellos hacen que la vida sea más fácil si realmente te quieres dedicar al café.”
Precio del Curso de Barista 100% Personalizado
Aprende a preparar café como un barista profesional
2x1 por tiempo limitado
Curso de Barista 100% personalizado para aprender a preparar café como un barista profesional.
Qué incluye
- 1 sesión de 5 horas
- Curso 100% personalizado
- Uso de Máquina de Espresso Profesional
- Uso de Molinos para Espresso Profesionales
- Insumos y materiales utilizados en el curso
Paga una vez, aprende para siempre
$3,500MXN
Promoción de 2x1 por tiempo limitado (paga $7,000 $3,500 y disfruta el taller con tu acompañante)
¿Qué hemos logrado?
Te compartimos algunos detalles que nos hacen únicos
1er Lugar Business Model Canvas
Semana Nacional del Emprendedor (Secretaría de Economía)
En el año 2013, ganamos el 1er lugar en un Concurso de Modelos de Negocio organizado a nivel nacional por la Secretaría de Economía en la 1ra Semana del Emprendedor. Esto nos permitió recibir un reconocimiento de ~$100,000 para incubar El Café de los Sentidos.
Feher Consulting
Incubación con Feher Consulting
Tras ganar el concurso de Business Model Canvas en el 2013, fuimos aceptados en el programa de incubación de Feher Consulting (antes Feher & Feher) quien tiene entre sus clientes a Cielito Querido Café, Caffenio, La Parroquia de Veracruz, Bola de Oro, Sushi Itto, Fisher's y La Mansión, entre otros. Dicha incubación nos permitió estructurar el Plan de Negocios y la visión empresarial en El Café de los Sentidos. Nuestro Starter Starter Kit para Iniciar tu Negocio de Café y/o Cafetería desde Cero (que recibirás al comprar nuestro taller) incluye los documentos que recibimos en esta incubación (y que hemos enriquecido estos +11 años que llevamos en la industria del café en México) y contenido que no encontrarás en absolutamente ningún otro lugar.
La Secretaría de Economía nos respalda con $196,000
Respaldo de la Secretaría de Economía
Tras finalizar nuestro proceso de incubación con Feher Consulting, El Café de los Sentidos se convierte en uno de los pocos proyectos mexicanos que fueron respaldados por la Secretaría de Economía. Al ser reconocidos como una Empresa de Alto Impacto, recibimos $196,000 para desarrollar nuestra primera cafetería en Coyoacán (ubicada en Miguel Ángel de Quevedo #621-A, Colonia Cuadrante de San Francisco, Alcaldía Coyoacán, CP 04320 en la Ciudad de México).
Grupo Coexme, A.C.
Co-Fundadores Grupo Coexme, A.C.
En 2015, co-fundamos Grupo Coexme, A.C. con Luz María Osuna (Fundadora de La Cumbre Latinoamericana del Café). Dicha organización sin fines de lucro tiene, entre otros objetivos, brindar capacitación y consultoría especializada para fomentar la sustentabilidad de empresas mexicanas a través del desarrollo de oferta exportable, activar cadenas productivas y capacitar a micro pequeñas y medianas empresas.
Premio Sabor 2016
1 de los 6 Mejores Cafés Tostados de México
En 2016, uno de nuestros cafés fue reconocido como 1 de los 6 mejores cafés tostados de México en el Premio Sabor de Expo Café. El Premio Sabor es el concurso más importante en México que reconoce la calidad del café tostado en el país.
Micro-asesoría cafetalera
Consultoría Especializada
En 2017, brindamos una micro-asesoría a Carlos García Campillo - caficultor poblano - para desarrollar un proceso de café que desconocía (Red Honey). En su primer experimento con este proceso, su café fue premiado con una Medalla de Oro en Francia en un concurso organizado por la Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles (AVPA) en París. A partir de este certamen, Carlos y Leticia empezaron a exportar su café a Emiratos Árabes Unidos y Corea del Sur incrementando sus ingresos significativamente.
En los Altos de Chiapas
Apoyo a +300 Caficultores en Chiapas
Además de coordinar el programa de capacitación de la Cumbre Latinoamericana del Café, en 2016, Grupo Coexme creó el Capítulo IWCA México (Alianza de Mujeres en Café). La IWCA (International Women's Coffee Alliance) es la organización liderada por mujeres más importante del mundo en la industria del café. Grupo Coexme A.C. apoyó a +300 caficultores en Chiapas implementando distintas metodologías para el procesamiento de café mediante una serie de asesorías y talleres personalizados orientados a desarrollar cafés de especialidad (la calidad más alta de café a nivel mundial).
Suscripciones de Café Online
Plataforma Digital de Suscripciones de Café
En 2021, lanzamos nuestra plataforma digital con suscripciones online de los mejores cafés de México. Colaboramos con tostadores reconocidos a nivel nacional e internacional (Campeones Nacionales de Tostado, Catadores Q Arabica Grader, etc.) y con caficultores que han recibido premios por la exclusiva calidad de sus cafés. Nos encontramos renovando nuestra plataforma e innovando con Koffe, una nueva app que desarrollamos😍.
Productos y Servicios relacionados al Café
Koffe - App multiplataforma con tecnología de punta.
En Julio de 2022, lanzamos nuestra versión Beta de Koffe en la CDMX, una app multiplataforma que ofrece productos y servicios relacionados al café. Incorporamos tecnología de punta que utilizan empresas como Netflix, Starbucks, Uber, Zoom, Didi y Spotify. En esta aplicación (que puede ser descargada en dispositivos con Android, iOS, Windows o a la que puedes acceder desde cualquier navegador) encontrarás productos relacionados al café para tu hogar o cafetería, suscripciones de café, podcasts de café ¡y mucho más! Todo en un solo lugar.
Expo Café 2023
Taller Oficial para Iniciar un Negocio de Café y/o Cafetería desde Cero
En Septiembre de 2023, fuimos seleccionados para ofrecer el taller oficial de Expo Café 2023 (el evento de café más importante de México) para iniciar un negocio de café y/o cafetería desde cero. El taller que ofreceremos presencialmente para ti está basado en toda la experiencia que hemos adquirido estos +11 años en el mercado y está orientado a que puedas desarrollar tu negocio de café de la mejor forma posible❤️.
La organización educativa de café más importante del mundo.
El Café de los Sentidos | Miembro Oficial de la Specialty Coffee Association (SCA)
En 2024, El Café de los Sentidos se convierte oficialmente en un Miembro de la Specialty Coffee Association (SCA). Al contar con certificaciones de la SCA, el contenido de nuestros talleres se enfoca en ofrecer los más altos estándares de calidad en materia educativa en el gremio cafetero. El material que te compartimos en nuestro taller para abrir tu cafetería desde cero, está basado en las certificaciones que tenemos de la Specialty Coffee Association.
Una de las certificaciones más importantes en la industria del café a nivel mundial.
Certificación Q Arabica Grader
En agosto de 2024, el CEO y fundador de El Café de los Sentidos se certifica como Q Arabica Grader. La certificación Q Arabica Grader es una de las más prestigiosas certificaciones en la industria del café a nivel mundial, reconocida principalmente por el Coffee Quality Institute (CQI). Certifica a los individuos como catadores profesionales, capaces de evaluar la calidad del café Arábica según protocolos estandarizados. Los Q Graders están capacitados para identificar y calificar física y sensorialmente el café. La certificación es esencial para aquellos involucrados en control de calidad, comercio y abastecimiento en el sector del café de especialidad. El contenido de nuestros talleres está alineado con las mejores prácticas compartidas por este tipo de certificaciones.
Expo Café 2024
Talleres en la Expo de Café más importante de México
En septiembre de 2024 ofrecimos los talleres oficiales de "Cómo Iniciar tu Negocio de Café y/o Cafetería desde Cero", "Catación de Café" y "Cafexología y Mocktails con Café" en Expo Café 2024 (la Expo de café más importante de México) capacitando a 90 personas, patrocinando las bolsas oficiales del evento, consolidando una nueva alianza con algunas de las marcas más importantes de la industria: Victoria Arduino, Mahlkönig, Gieseng, Ditting y Caffeto con Comercializadora Vazgui (Coffee Holding desde 2015). En nuestro stand tuvimos la presencia de Grupo Coexme A.C. con el programa de la IWCA y mujeres que conforman la Alianza de Mujeres en Café enfocadas en mejorar la calidad de vida de las mujeres cafeticultoras.